由河內(nèi)中國文化中心策劃的“中國味道”美食文化推廣活動于23日在越南首都河內(nèi)舉行。中越青年師生、媒體代表近百人齊聚一堂，共赴一場舌尖與心靈的雙重盛宴。

23日“中國味道”美食文化推廣活動在越南河內(nèi)中國文化中心舉行。（河內(nèi)中國文化中心供圖）

23日越南河內(nèi)，“中國味道”美食文化推廣活動現(xiàn)場越南青年欣賞雕刻造型。（河內(nèi)中國文化中心供圖）

在“中國味道”主活動區(qū)布置有西瓜、胡蘿卜雕刻而成的牡丹、吉祥馬等造型，以及殷紅的中國結(jié)、紅燈籠等傳統(tǒng)中國元素。

在中國廚師的細致示范下，包餃子活動迅速點燃現(xiàn)場參與熱情。廚師手法嫻熟——取皮、填餡、捏合、塑形。師生們洗凈雙手，摩拳擦掌，紛紛圍攏操作臺前。此外，現(xiàn)場還供應(yīng)餛飩、蔥油餅、涼拌豆腐皮、拍黃瓜等多款經(jīng)典中國菜肴。

23日越南河內(nèi)，“中國味道”美食文化推廣活動現(xiàn)場越南青年學習包餃子。（河內(nèi)中國文化中心供圖）

23日越南河內(nèi)，“中國味道”美食文化推廣活動現(xiàn)場越南青年品嘗中國特色美食。（河內(nèi)中國文化中心供圖）

河內(nèi)中國文化中心主任張德山表示，希望通過這類活動，讓同學們領(lǐng)略中國飲食的豐富多彩，借由“味覺”這一世界共通的語言，激發(fā)越南青年探索中國、了解中國的興趣。

（來源：新華絲路 作者：鄒學冕）