2024年全國糧食產(chǎn)量突破1.4萬億斤，水產(chǎn)品總產(chǎn)量持續(xù)36年居全球第一，農(nóng)民生活水平持續(xù)提升，宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)取得新成效……9月16日，國務院新聞辦公室舉行“高質(zhì)量完成‘十四五’規(guī)劃”系列主題新聞發(fā)布會。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓俊在會上介紹，“十四五”以來，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展保持穩(wěn)中有進、穩(wěn)中向好的良好勢頭，為經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。

糧食產(chǎn)量高結(jié)構(gòu)優(yōu)

“現(xiàn)在人均糧食占有量已經(jīng)達到500公斤，做到了谷物基本自給、口糧絕對安全，國家糧食安全有充分保障?！表n俊介紹，棉油糖產(chǎn)能也持續(xù)提升，果菜茶、肉蛋奶和水產(chǎn)品供給充足、種類多樣。

耕地和種子是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的“兩個要害”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部扎實推進新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，大力推進高標準農(nóng)田建設(shè)，深入實施種業(yè)振興行動，持續(xù)提升糧食綜合生產(chǎn)能力。

韓俊介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今年在全國選了702個縣實施糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動，目標是把試驗田里的高產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)化到廣闊農(nóng)田上，變成大田的現(xiàn)實生產(chǎn)力。目前，效果已逐步顯現(xiàn)。

除了抓產(chǎn)量，還要優(yōu)結(jié)構(gòu)。韓俊表示，為適應市場需求變化，我國主動優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，滿足人民群眾多樣化、優(yōu)質(zhì)化需求。比如，針對大豆油料等進口量比較大的品種，持續(xù)提升國內(nèi)產(chǎn)能。去年，我國大豆產(chǎn)量達2065萬噸，大豆自給率比2020年提高了4個百分點。油料作物產(chǎn)量3978.7萬噸，食用植物油自給率提高了近5個百分點。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要增強韌性。近年來，我國極端天氣多發(fā)重發(fā)，給糧食生產(chǎn)帶來新的挑戰(zhàn)。韓俊介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部不斷強化災害預警預報，大力推進農(nóng)田水利建設(shè)、農(nóng)田溝渠整治，建設(shè)了一批區(qū)域農(nóng)機社會化服務中心、農(nóng)業(yè)應急救災中心，農(nóng)業(yè)防災減災能力持續(xù)提升，糧食生產(chǎn)氣候韌性不斷增強。

對于今年糧食生產(chǎn)形勢，韓俊表示，夏糧實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)豐收，早稻實現(xiàn)增產(chǎn)。秋糧面積穩(wěn)中有增，長勢正常偏好，奪取秋糧豐收有很好的基礎(chǔ)和條件。

農(nóng)技水平快速提升

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張興旺介紹，近年來，我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新整體水平已經(jīng)進入世界第一方陣。據(jù)統(tǒng)計，我國累計建成高標準農(nóng)田超10億畝，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達63.2%，農(nóng)作物耕種收綜合機械化率超過75%，農(nóng)作物良種覆蓋率超過96%。

我國已建成從中央到地方較為完備的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，有農(nóng)業(yè)科研院校800多家、科研人員12萬多人。為推動這些創(chuàng)新主體同向發(fā)力、優(yōu)勢互補，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專門制定了政策文件，整合科技資源，推動加快構(gòu)建梯次分明、分工協(xié)作、適度競爭的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系。分類建強農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略科技力量，有組織、體系化的攻關(guān)機制正在加快建立。

關(guān)鍵核心技術(shù)實現(xiàn)較快突破。我國攻克了一批底盤技術(shù)，挖掘出調(diào)控作物產(chǎn)量和品質(zhì)、動物高繁等具有重大應用價值的新基因；育成了一批生產(chǎn)急需的重大品種，選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻、節(jié)水抗病小麥、機收籽粒玉米、高油高產(chǎn)大豆等品種，農(nóng)作物自主選育品種面積占比超過95%；研制出一批先進適用農(nóng)機，大馬力拖拉機、打包采棉機等都成功部署到生產(chǎn)一線。

企業(yè)主導的產(chǎn)學研深度融合穩(wěn)步推進。目前在研的國家農(nóng)業(yè)科技項目中，參與企業(yè)超1000家，占參與單位總數(shù)的51%。

構(gòu)建多元化供給體系

近年來，老百姓餐桌上的食物越來越多樣、品類越來越豐富。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長麥爾丹·木蓋提介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同各地各有關(guān)部門，努力向森林要食物，向草原要食物，向江河湖海要食物，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白，多元化食物供給體系加快構(gòu)建。

大力提升現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展水平。去年年底，肉蛋奶等畜產(chǎn)品總量達1.75億噸，比2020年增加2778萬噸，增長18.8%。我國人均肉類、禽蛋年消費量分別達72公斤、25公斤，均高于世界平均水平；我國人均奶類年消費量已達40.5公斤，比2020年提高2.3公斤。

大力提升現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展水平。合理利用漁業(yè)資源，積極發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)，科學發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)，加快發(fā)展深遠海養(yǎng)殖，打造“藍色糧倉”。2024年，我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量已達7358萬噸，比2020年增長12.3%，水產(chǎn)品總產(chǎn)量持續(xù)36年居全球第一。

大力提升設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。“十四五”時期，我國種植業(yè)設(shè)施面積達4000萬畝，設(shè)施蔬菜年產(chǎn)量超2億噸，基本實現(xiàn)周年均衡供應。比如，現(xiàn)在食用菌多來自設(shè)施農(nóng)業(yè)，年產(chǎn)量已達4200多萬噸，產(chǎn)量占全球的85%；草莓、櫻桃、西瓜等設(shè)施水果上市時間延長，滿足城鄉(xiāng)居民多樣化、個性化需求。

大力拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間。推動從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，加快發(fā)展生物科技和生物產(chǎn)業(yè)，成功突破關(guān)鍵核心技術(shù)，新型食品不斷涌現(xiàn)。藻類養(yǎng)殖技術(shù)居世界前列，不少品種已經(jīng)擺上了老百姓的餐桌。

食物開發(fā)來源途徑不斷拓展的同時，我國居民食物營養(yǎng)健康水平更加均衡。麥爾丹·木蓋提介紹，“據(jù)專家測算，我國城鄉(xiāng)居民攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素接近發(fā)達國家水平?，F(xiàn)在老百姓不僅能吃得飽，還能吃得更好，更健康營養(yǎng)”。

（來源：經(jīng)濟日報 作者：劉瑾）