“學(xué)生的盤中餐，成為某些人的唐僧肉，真正吃到學(xué)生口中的不足六成！”據(jù)人民日報報道，山西省臨汾市汾西二中原校長趙孟鎖截留、套取學(xué)校食堂420多萬元食材費(fèi)，學(xué)校還存在食材以次充好、菜品以素代葷、結(jié)余食材庫存去向不明等問題。

據(jù)報道，汾西二中食堂被查前便有蹊蹺之處。學(xué)生每月一次性交餐費(fèi)，吃多吃少都一樣；食材入庫斤數(shù)與票據(jù)嚴(yán)重不相符。汾西縣紀(jì)委監(jiān)委發(fā)現(xiàn)，該校食堂的實(shí)際食材供貨商為校長趙孟鎖的親弟弟，食堂負(fù)責(zé)人是趙孟鎖的前同事。通過“白手套”，一校之長趙孟鎖把黑手伸向校園餐，將學(xué)校食堂當(dāng)成撈油水的地盤，把學(xué)生口糧看作肥私的唐僧肉。

學(xué)生飯碗，是無數(shù)家庭的心頭大事。套取膳食經(jīng)費(fèi)，套走的是孩子“舌尖上的安全”，截取的是配餐營養(yǎng)與學(xué)生健康。身為人師，竟從孩子口中“奪食”，良心何在？讓人揪心的是，各地校園餐中藏著不少這樣的碩鼠。據(jù)報道，截至目前，僅山西省紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)就已查處貪占學(xué)生餐費(fèi)、插手招標(biāo)采購、收受回扣等問題累計立案1827件、處分1994人。一個個藏在校園餐里的蛀蟲，蠶食的是校園餐，更是國家利益和政府信譽(yù)。

守護(hù)校園餐，需要形成環(huán)環(huán)相扣的安全閉環(huán)。今年年初，教育部部署2025年校園餐管理重點(diǎn)任務(wù)，要求建立常態(tài)長效機(jī)制，全面查缺補(bǔ)漏，最大限度保障師生“舌尖上的安全”。監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，時時查、時時問，讓碩鼠不敢下手。學(xué)校應(yīng)完善食堂及校外供餐的招標(biāo)制度，杜絕“一包了之撇責(zé)任”“層層轉(zhuǎn)包撈油水”等現(xiàn)象。另外，建立校長、家長陪餐制度，也有助于保障食堂食品安全。圍繞校園餐的監(jiān)控，就是要不留死角，各方時時緊盯。

孩子口糧絕不能被扒進(jìn)肥私的“飯碗”，校園餐每一環(huán)都不能掉鏈子。只有嚴(yán)字當(dāng)頭，校園餐才能真正成為放心餐、良心餐。

（來源：北京晚報）