四姨家的團(tuán)年宴

2025-02-05 11:21:44 作者:張春燕

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“鵬鵬,在學(xué)校要好好讀書,要爭(zhēng)取入黨。各人努力,將來(lái)過(guò)上更好的日子?!迸D月二十九,在二十多人圍坐的團(tuán)年宴上,四姨爹叮囑在浙江大學(xué)讀書的小孫子。

這是一張可坐三十人的大桌子。四姨的兒女輩和孫子輩,還有我們一家,歡聚于桌前。精致的電動(dòng)轉(zhuǎn)盤,為我們轉(zhuǎn)來(lái)琳瑯滿目、美不勝收的菜品。雞、鴨、魚、肉、海鮮、豆腐、新鮮蔬菜,經(jīng)渝菜大師之手,變成香味撲鼻、讓人饞涎欲滴的美食。正式開(kāi)席前,四姨爹讓大家都說(shuō)幾句祝福語(yǔ)。他待每個(gè)人講完后,加進(jìn)幾句叮囑的話。

本世紀(jì)初,四姨和姨爹從自己生活、勞作了半個(gè)多世紀(jì)的半高山區(qū)搬進(jìn)城里,跟進(jìn)城打工、在城里買房的兒子住到一起,與同樣在城里工作、買房定居的兩個(gè)女兒也相距較近。這樣,一年一度的團(tuán)年宴便歡樂(lè)開(kāi)啟。

剛開(kāi)始,四姨他們都是在自家做。臘月三十的大團(tuán)年在兩位老人居住的兒子家做,進(jìn)入正月以后,再每家輪流做,吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)席。熱熱鬧鬧,樂(lè)此不疲。

那時(shí)候,四姨家的團(tuán)年宴至少安排兩桌,有時(shí)要三桌,最多時(shí)達(dá)到四桌。往往幾天前就開(kāi)始準(zhǔn)備,采購(gòu)肉類、蔬菜和各種調(diào)料、輔料,提前將牛肉、雞肉、豆棒、豆干、豬的心舌等鹵好,將需要炸、烤或蒸的肉類、魚類腌好。到正式團(tuán)年那天,又是一番緊張忙碌。待大家熱熱鬧鬧、有滋有味地把桌上滿滿當(dāng)當(dāng)、層層疊疊的午餐菜肴吃了,主人又趕緊安排晚餐。晚餐稍簡(jiǎn)單點(diǎn)兒,但同樣需要新鮮有分量、顏色好看、味道鮮美的菜品。兩餐之后,收拾杯盤碗筷、抹桌子,處理屋里屋外各種物品,又得忙碌個(gè)把小時(shí)。這一天,主廚的四姨兒媳、幫廚的兩個(gè)女兒和四姨自己,都如陀螺般不停旋轉(zhuǎn)。晚飯后,盡管疲憊不堪,還要對(duì)剩下的飯菜合并同類項(xiàng),分別進(jìn)行處理。團(tuán)年宴后,他們接著吃剩飯剩菜以及沒(méi)用完的半成品,要吃三頓以上。

盡管辛苦,但看著親朋們、子孫們歡聚一堂,他們也是累并快樂(lè)著。

8年前,在兒孫們的勸說(shuō)和堅(jiān)持下,四姨家的團(tuán)年宴終于從自家廚房餐廳轉(zhuǎn)移到了外面的大酒樓。老兩口幾分舍不得卻又十分開(kāi)心地享受子女們花錢,幾分不習(xí)慣卻又十分輕松地享受餐廳的菜品和服務(wù)。

團(tuán)年宴正式開(kāi)始前,一群急不可耐的孩子等著的,除了美食,還有一件不可或缺的事:四姨和姨爹老兩口要給所有晚輩發(fā)紅包。

不管是嗷嗷待哺的、滿地亂跑的、讀書學(xué)藝的,還是已經(jīng)工作的,甚至是本身也已晉升為爺爺奶奶的,一個(gè)都不少。四姨的紅包,從最初的每人18塊,再到30塊、50塊,到現(xiàn)在的每人100塊。幾年中,家里陸續(xù)增添了兩個(gè)孫媳婦、三個(gè)曾孫,娃兒越來(lái)越多,紅包還越發(fā)越大。這點(diǎn)兒錢,對(duì)那些有豐厚老本或者每月有較高收入的人來(lái)說(shuō),當(dāng)然不算什么,但對(duì)從農(nóng)村出來(lái)、收入有限的四姨老兩口來(lái)說(shuō),也是一筆不小的支出。他們頭一天就要去銀行把錢取出來(lái),逐個(gè)裝進(jìn)紅包,用一根紅繩子把紅包牢牢系在一起,第二天再現(xiàn)場(chǎng)解開(kāi)紅繩子,挨個(gè)發(fā)給大家。他們絕不允許兒孫輩推拒不收,很堅(jiān)決地說(shuō):“多少是個(gè)心意,是長(zhǎng)輩對(duì)你們的祝福?!蔽覀兯腥艘虼硕继貏e乖巧、特別開(kāi)心地接過(guò)紅包,也特別高興地看到老兩口眉里眼里的笑意和滿足,看他們每道皺紋里藏著的往日不易和今日幸福。

70年前,四姨還是個(gè)幾歲的小孩子,她那時(shí)的身份是一個(gè)養(yǎng)女。她的原生家庭里,父母早亡,家有6個(gè)孩子(其中5個(gè)女兒),生計(jì)無(wú)著,于是她被養(yǎng)父母家抱養(yǎng),在別人家生活了十多年。新中國(guó)成立后,她參加了識(shí)字班,認(rèn)得了一些字,跟著養(yǎng)父母下地勞作,生活過(guò)得還算平靜??蓻](méi)過(guò)多久,養(yǎng)父母先后病逝,她只好回到自己家。其時(shí),她的姐妹中,一個(gè)(我母親)靠著助學(xué)金讀師范,后來(lái)分到外地。另外兩個(gè)剛到結(jié)婚年齡就嫁了人。她與哥哥和小妹相依為命,艱辛度日。他們沒(méi)有吃過(guò)一頓飽飯,碗里一年到頭難得見(jiàn)到幾粒油腥。三姐弟比同齡的孩子看起來(lái)要瘦小,臉上泛著菜青色,“感覺(jué)風(fēng)一吹就要倒的樣子”,四姨眼里的自己很可憐。

這時(shí)候,村里一位參加了解放戰(zhàn)爭(zhēng)的退伍老兵出面給四姨介紹對(duì)象——身體強(qiáng)壯、在生產(chǎn)隊(duì)掙最高工分、憨厚老實(shí)的四姨爹。兩個(gè)人第一次見(jiàn)面,是在臘月二十八的晚上。老兵把他們叫到自己家,請(qǐng)他們吃了一頓包谷米干飯。飯桌上,除了他們平時(shí)吃的咸菜、蘿卜、炒洋芋片外,還有臘肉炒青椒、豬血菠菜湯、蒜苗豆腐。老兵不停地讓他們夾菜吃,他自己卻不怎么吃。他看著他們的眼睛里,有深深地關(guān)心和憐憫。這眼神,他們小時(shí)候在父母眼里,后來(lái)在同族、同隊(duì)的長(zhǎng)輩那里看到過(guò),它如冬日難得的陽(yáng)光一般,讓四姨心里溫暖又敞亮。老兵說(shuō),“我們這兒自然條件不算太差,是有名的半高山水稻產(chǎn)區(qū)。我相信年景不可能永遠(yuǎn)是這個(gè)樣子。你們還年輕,只要肯干,老天不會(huì)一直讓人餓飯。我以一個(gè)老黨員的身份跟你們說(shuō),黨不會(huì)不管你們的。”

多年以后,講到這件往事,四姨說(shuō),那頓飯是她近二十年人生中,吃得最飽、最好的一頓。讀到高小、略通文墨的四姨爹說(shuō),那頓飯,在他心中留下了永遠(yuǎn)抹不去的記憶。老兵說(shuō)的那句“黨不會(huì)不管你們的”,可能有人覺(jué)得是大話,但在他心里,那是大實(shí)話,一句簡(jiǎn)單樸實(shí)卻讓他感受了一輩子、回味了一輩子的話。

改革開(kāi)放以后,實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制了,在承包地里,四姨夫妻倆勤勞肯干,日子慢慢好了起來(lái)。

后來(lái),四姨的幾個(gè)孩子陸續(xù)到外面闖蕩,大女婿從打工仔做到裝修工程承包商,還帶了親戚、鄰里和村里一批年輕人走出去學(xué)技術(shù),掙工錢,他們陸續(xù)把家搬進(jìn)了城里。目前,四姨已經(jīng)有4個(gè)孫子考上大學(xué)。幾年前,四姨老家實(shí)行土地流轉(zhuǎn),他們每年可以拿到幾千塊的流轉(zhuǎn)費(fèi),每月還可以領(lǐng)到幾百元的養(yǎng)老補(bǔ)助。加上這些年兒女收入增長(zhǎng),孝敬老兩口的錢每年都在增加,老兩口存折上的數(shù)字也跟他們的年齡一般,無(wú)可置疑地增長(zhǎng)。每年吃罷團(tuán)年宴,四姨都要說(shuō):春節(jié)連到好多天都恁個(gè)樣子吃,就擔(dān)心長(zhǎng)胖,過(guò)了節(jié),要堅(jiān)持跳壩壩舞才行。四姨爹說(shuō),那我陪你跳,一起減肥嘛。

四姨家的團(tuán)年宴,是我們一年一度的歡聚盛會(huì)。這個(gè)盛會(huì)既滋潤(rùn)了大家的胃,也滋養(yǎng)著大家的心。

責(zé)任編輯:陳平

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