本網(wǎng)寶雞訊 10月19日，2024甲辰年西鳳酒封藏大典暨昌順振古作坊載冊1406年紀(jì)念儀式在西鳳集團隆重舉行。

陜西省人大常委會原副主任鄧?yán)淼榷嗳?，寶雞市人大常委會黨組書記、主任景耀平及相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)，專家學(xué)者，名酒企業(yè)代表，經(jīng)銷商代表以及多家新聞媒體共300余人出席活動。西鳳集團黨委書記、董事長張正及全體領(lǐng)導(dǎo)班子成員參加活動。

上午9點半，大唐迎賓禮后大典正式開始。李武發(fā)介紹昌順振建于唐武德九年，其釀造工藝結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代，造就西鳳酒獨特品質(zhì)。張正指出西鳳酒堅持古法釀造，有嚴(yán)格生產(chǎn)流程和獨特儲藏工藝，如今積極融入時代，打造數(shù)字化工廠，通過產(chǎn)學(xué)研融合提升品質(zhì)。

活動現(xiàn)場，釀酒師傅將西鳳新酒原漿帶到現(xiàn)場，18位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓品味并簽名封壇。同時發(fā)布2024甲辰封藏大典紀(jì)念酒，專家鐘杰解讀此酒品質(zhì)優(yōu)良值得收藏。還舉行了西鳳酒拜師儀式，體現(xiàn)工匠精神傳承。文化學(xué)者肖云儒和教授于賡哲在圓桌交流中探討西鳳酒與傳統(tǒng)文化聯(lián)系。與會領(lǐng)導(dǎo)為 “昌順振古作坊載冊 1406 年” 揭幕，并舉辦 “中國紅?紅西鳳杯” 慈善書畫作品展頒獎儀式。

西鳳酒多年來堅守釀造初心，榮獲眾多榮譽。此次大典傳承酒文化，也是對品質(zhì)的承諾，將繼續(xù)提升品質(zhì)，傳播文化。