針對(duì)媒體反映的“罐車運(yùn)輸食用油亂象問(wèn)題”，國(guó)務(wù)院食安辦高度重視，組織國(guó)家發(fā)展改革委、公安部、交通運(yùn)輸部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局等部門召開(kāi)專題會(huì)議研究，成立聯(lián)合調(diào)查組徹查食用油罐車運(yùn)輸環(huán)節(jié)有關(guān)問(wèn)題。對(duì)于違法企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人，將依法嚴(yán)懲、絕不姑息。同時(shí)舉一反三，組織開(kāi)展食用油風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)排查。調(diào)查處置結(jié)果將及時(shí)公布。（7月9日新華社）

前腳剛卸下煤油、后腳馬上又裝上食用油，媒體報(bào)道的這則消息引爆全網(wǎng)。區(qū)別于以往的食品安全事件，此案涉及對(duì)象特殊。食用油作為日常生活中的必需品，關(guān)聯(lián)行業(yè)較多、波及面較大。讓化工液體與入口之物在同一個(gè)油罐中“親密接觸”，對(duì)廣大消費(fèi)者的健康安全威脅甚巨，絕不容輕忽。

更令人震驚的是，早在9年前，就有媒體披露過(guò)“罐車混裝食用油”現(xiàn)象。由此可見(jiàn)，罐車混裝不單是個(gè)案，而極有可能是長(zhǎng)期存在的潛規(guī)則，最近各大媒體的補(bǔ)充報(bào)道也指向了這一點(diǎn)。

事到如今，行業(yè)亂象已被媒體揭開(kāi)一角，問(wèn)題也暴露在陽(yáng)光之下。亡羊補(bǔ)牢，為時(shí)未晚。接下來(lái)還需有關(guān)方面查明漏洞、對(duì)癥下藥，設(shè)法予以補(bǔ)救根治。

目前，國(guó)務(wù)院食安辦已做出表態(tài)，傳遞出了我國(guó)對(duì)食品安全問(wèn)題“零容忍”的強(qiáng)烈信號(hào)。下一步，務(wù)必抓住這一機(jī)會(huì)，以點(diǎn)帶面、點(diǎn)面結(jié)合，徹查事件，回應(yīng)民生關(guān)切。當(dāng)前大家關(guān)注的重點(diǎn)仍聚焦運(yùn)輸環(huán)節(jié)，有些問(wèn)題還值得追問(wèn)。比如近些年來(lái)有多少食用油被如此運(yùn)裝？有多少相關(guān)企業(yè)曾涉足其中？被污染的食用油又都流向何方？這些問(wèn)題有必要原原本本、公開(kāi)透明地告訴廣大消費(fèi)者，還公眾消費(fèi)信心。

除此之外，在對(duì)事件進(jìn)行徹查之后，還應(yīng)給行業(yè)來(lái)一次全面“體檢”、深度治理。其中，有兩方面殊為關(guān)鍵。首先，標(biāo)準(zhǔn)要有“硬杠杠”。盡管現(xiàn)行的《食用植物油散裝運(yùn)輸規(guī)范》也提到，運(yùn)輸散裝食用植物油應(yīng)使用專用車輛，不得使用非食用植物油罐車或容器運(yùn)輸。但令人遺憾的是，這個(gè)規(guī)范還只是推薦性的國(guó)標(biāo)，對(duì)相關(guān)利益主體約束力相對(duì)有限。不妨以此次事件徹查為契機(jī)，抓緊健全完善食用油運(yùn)輸行業(yè)的監(jiān)管機(jī)制和規(guī)范措施。尤其要盡快出臺(tái)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，明確食用油運(yùn)輸專車專用要求、罐車清洗標(biāo)準(zhǔn)以及相應(yīng)的處罰措施等。

其次，監(jiān)管要有“高壓線”。罐車混裝之所以成為“隱秘的角落”，監(jiān)管環(huán)節(jié)缺乏嚴(yán)格把關(guān)和嚴(yán)厲問(wèn)責(zé)也是一大主因。針對(duì)當(dāng)前暴露出的問(wèn)題，監(jiān)管鏈條必須有所反思、更有所作為。從食用油廠家驗(yàn)罐到運(yùn)輸車輛清洗，再到收貨方檢驗(yàn)，監(jiān)管部門必須加大各大運(yùn)輸流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽查力度。在必要時(shí)，也可探索建立行業(yè)“黑名單”制度、引入信用懲戒機(jī)制以凈化行業(yè)生態(tài)。

食品安全大過(guò)天。守護(hù)好消費(fèi)者“舌尖上的安全”，每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)主體都不容“掉鏈子”。我們也期待此次徹查能深挖問(wèn)題根源，刮骨療毒、猛藥治疴，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)進(jìn)一步夯實(shí)食品安全這道墻，給廣大消費(fèi)者一個(gè)放心的消費(fèi)環(huán)境。

（來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)）