此次冬奧會的一大亮點為“科技奧運”，眾多高科技產(chǎn)品在冬奧會“大展身手”，其中就包括區(qū)塊鏈技術。它的技術優(yōu)勢是去中心化、公開透明、不可篡改、數(shù)據(jù)共享等，基于此，區(qū)塊鏈技術被應用于冬奧會多個環(huán)節(jié)，為冬奧會的食品安全保障、綠電供應、版權保護、政務服務提供了有力支撐。

目前，區(qū)塊鏈技術正從“泡沫破裂低谷期”邁入“穩(wěn)步爬升復蘇期”，利好政策出臺，多場景應用落地。不過距離技術產(chǎn)業(yè)化應用還需一定的時間。“區(qū)塊鏈是一個持續(xù)建設的數(shù)據(jù)庫，是一個持續(xù)的承載平臺，它的建設和最終能夠發(fā)揮效果之間，還有一個周期。”電子科技大學教授、交子區(qū)塊鏈研究院院長、迅鰩科技創(chuàng)始人兼CEO夏琦對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示。

區(qū)塊鏈賦能溯源系統(tǒng)

對于大型體育賽事而言，食源性興奮劑是食品安全管控的重點，一旦運動員在興奮劑檢測中呈現(xiàn)陽性，到手獎牌也將失之交臂。北京2022年冬奧會更特殊的一點在于，這是在新冠疫情常態(tài)化背景下召開的全球性質(zhì)體育賽事，因此食品安全保障還面臨新冠病毒防控的挑戰(zhàn)。

如何進行食品安全保障？食品供應鏈監(jiān)管是其中關鍵一環(huán)。國家食品安全風險評估中心徐進表示：“以豬肉為例，要經(jīng)歷養(yǎng)殖、屠宰、分割、冷凍等環(huán)節(jié)后進入總倉，再擺上餐桌，每一個環(huán)節(jié)都可能有微生物的污染。”此外，進口食品的供應鏈相對將更長。

漫長的食品供應鏈條中，如何高效、準確地監(jiān)管成為一大難題，一旦發(fā)現(xiàn)問題，如何快速找到在哪個環(huán)節(jié)出了問題也極為關鍵。區(qū)塊鏈技術的去中心化、不可篡改、公開透明、數(shù)據(jù)共享等技術特征恰好解決了這些難題。

此次冬奧會建立了一套基于區(qū)塊鏈技術的食品安全溯源系統(tǒng)。據(jù)了解，這一系統(tǒng)實現(xiàn)了食品實物和數(shù)字身份相錨定，保障標簽及溯源信息的不可偽造和篡改，并可實現(xiàn)全過程溫度監(jiān)控，實現(xiàn)食品及原材料“從農(nóng)田到餐桌”來源可查、去向可追。

除了食品安全溯源系統(tǒng)，區(qū)塊鏈技術還應用于此次冬奧會的其他環(huán)節(jié)。

去年10月26日，基于國網(wǎng)長安鏈主節(jié)點的冬奧綠電溯源應用系統(tǒng)在首鋼園國家電網(wǎng)公司冬奧電力保障服務中心正式投運。據(jù)了解，該系統(tǒng)集成北京冬奧電力運行保障指揮平臺綠電模塊，依托長安鏈自主可控存證能力，實現(xiàn)冬奧綠電生產(chǎn)、傳輸、交易、消納全鏈條可信溯源，為100%綠電供應提供數(shù)據(jù)支撐。

產(chǎn)業(yè)化仍需一定周期

提及區(qū)塊鏈技術，最初火爆的原因多是源于挖礦、炒幣等概念，熱度很高，但也有很大泡沫。這些是區(qū)塊鏈等技術型概念前期發(fā)展的必經(jīng)階段。星瀚資本楊歌曾表示，區(qū)塊鏈技術即將進入穩(wěn)步爬升復蘇期。IT咨詢機構 Gartner在《2021中國ICT技術成熟度曲線報告》中提到，據(jù)2021年中國ICT技術成熟度曲線，當前中國區(qū)塊鏈技術整體即將完成從“泡沫破裂低谷期”向“穩(wěn)步爬升復蘇期”轉(zhuǎn)變的進程，且下一階段將進入生產(chǎn)成熟期，有望在更廣泛的場景中得到成熟和有效應用。

業(yè)內(nèi)人士也對這一觀點表示贊同。夏琦近日對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，前期整個區(qū)塊鏈行業(yè)更多是在炒作這一概念，后來隨著國家的規(guī)范治理和行業(yè)的逐步成熟，逐步回歸到技術本身，利用技術賦能行業(yè)。“差不多到了這樣的一個時機，穩(wěn)步爬升目前的話應該剛剛開始。”

夏琦認為，目前區(qū)塊鏈技術應用中，政務行業(yè)先行一步，場景與技術融合較好。“政府憑借其在基礎設施方面的優(yōu)勢，推動實施的力度和幅度更大。那么跟政府相關的領域，包括新型的智慧城市建設、政務治理、司法、知識產(chǎn)權保護等，可能會快速產(chǎn)生效果。”夏琦表示。

從政策支持的角度來看，國家近幾年對區(qū)塊鏈技術的重視程度可見一斑。2019年，區(qū)塊鏈被上升到國家戰(zhàn)略高度，2020年，國家發(fā)改委首次將“區(qū)塊鏈”列入新型基礎設施的范圍，2021年區(qū)塊鏈首次被納入國家五年規(guī)劃當中。

“從2022年開始，區(qū)塊鏈將迎來集中落地浪潮。”趣鏈科技副總裁張帥對記者表示。

那么大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化應用還需要多久呢？張帥認為，可能還需要十年時間。“本質(zhì)上看，區(qū)塊鏈技術發(fā)展仍然處于完善階段，需要‘呵護’和避免‘捧殺’。面臨最大的困難則是如何實現(xiàn)‘去偽存真、脫虛向?qū)?rsquo;。”他說。